Razemat 

ist ein Begriff aus der Chemie. Man versteht darunter ein Gemisch, das aus gleichen Teilen links- und rechtsdrehender, optisch aktiver Moleküle besteht, (z.B. Milchsäure, Weinsäure, Traubenzucker, Fruchtzucker usw.), und deshalb im Polarimeter optisch inaktiv erscheint. Wenn man das Gemisch trennt, wird die Ebene polarisierten Lichts durch die separierten Moleküle in die jeweilige Richtung gedreht.

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